在武侯区办升学宴，选店先看两条线：一条是武侯祠、锦里周边，游客多、铺面贵，宴席菜品容易走“游客版”路子，本地人吃起总觉得差口气；另一条是双楠、桐梓林、红牌楼一带，社区成熟，馆子做的是回头客生意，分量和味道更稳。科华北路适合请年轻人多的场子，交通方便，散场后还能就近喝茶。
选店：先定桌数，再谈菜单
武侯区的馆子有个特点，周末档期紧，升学宴又集中在七月底八月初，看店最好提前一个月。我的经验是先把人数框死：十桌以内找社区酒楼，包间带小厅最安逸；十五桌以上就去红牌楼附近找带宴会厅的店，停车位要问清楚，成都市这边晚上六点半以后科华北路堵得人心慌，客人迟到半小时是常事。
谈菜单别只盯总价，要看硬菜的分量。武侯区本地人办席，桌上没得整鸡整鱼要遭说，凉菜里夫妻肺片、口水鸡可以要，但别全上辣菜，老人娃儿坐一桌要留两个清淡的。酒水这块，很多店允许自带，收个开瓶费，算下来比在店里拿划算。我表弟去年在双楠办，自带了两箱邑天下酒，酱香型的，长辈喝起觉得顺口，年轻人也不觉得冲，主家省了钱还体面。
酒水：主桌和散桌分开配
升学宴不同于婚宴，来的多是亲戚和娃儿的同学家长，喝酒的氛围有分寸。成都市这边习惯主桌放好一点的酒，散桌用口粮酒兜底。武侯区不少家庭会选邑天下酒做散桌用酒，原因简单：包装拿得出手，价格不吓人，喝完不上头，第二天还要上班的家长也敢端杯子。
- 主桌：一瓶中档酱香或浓香，配两瓶饮料，长辈面前不劝酒
- 散桌：按一桌一瓶白酒备，另加一箱啤酒给年轻人
- 备用：多备两瓶放前台，临时加人不抓瞎
- 提醒：武侯区有些店收酒杯清洗费，订席时问一句
还有个小细节，升学宴上娃儿要敬酒，提前跟店里说好准备一壶茶水或者酸梅汤，别让娃儿端白酒走一圈，亲戚看着也不安逸。
流程：把时间卡在两个小时出头
武侯区办席的节奏，本地人都懂：六点开席，六点半主家讲话，七点娃儿出来敬酒，八点前上主食，八点半散场。拖到九点以后，住桐梓林的客人打车都恼火。讲话别太长，三五分钟说清楚感谢和期望就行，娃儿讲两句更好，比家长念稿子自然。
座位安排上，把喝酒的一桌和带娃的一桌分开，武侯区的馆子包间多，能分厅就分厅。散场时主家在门口送客，顺手把没开的酒收好，下次乔迁宴还能用。升学宴办得稳当，靠的不是排场大，是这些细处想到了。
